滁菊名列我国四大药菊之一,安徽省十大皖药之一,是中国地理标志产品,其药用保健价值见十大皖药和中华药典介绍(《中药志》,《本草纲目》)。现代药理检测分析表明,滁菊含有黄酮、挥发油、氨基酸和微量元素等有效成份,其挥发油中的桉叶油素、龙脑、桉叶二烯酮明显高于其它菊花,总黄酮量比其它菊花高32—61%;含有人体必需的8种氨基酸、10种微量元素,滁菊中的“硒”比其它菊花高8-40倍,由于硒易被人体吸收,可促进细胞分裂。
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